加工定制是 | 种类肉制品生产线 |
品牌兆源 | 订货号50 |
货号50 | 型号50 |
电压380V | 功率24kw |
适用范围西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销新品 |
烟熏豆腐干机器的烟熏效果好,比传统工艺节省时间,平常半个月能做成的腊肠香肠,在这个烟熏炉里一天就可以制作完毕,而且口味比传统工艺的还要好。烟熏豆腐干机器
烟熏豆腐干机器有半自动烟熏炉、全自动烟熏炉、烧鸡烟熏炉、烤鸭烟熏炉、腊肉烟熏炉、香肠烟熏炉生产于诸城兴和机械,广泛应用于食品的加工,如:豆干、香肠、腊肠、腊肉、鸡、鸭、鱼、海鲜制品等加工,深受广大用户的喜爱,在整个熟食加工行业中占有很大的使用率,主要用于熟食店、餐厅、酒店、食品加工厂等。
烟熏豆腐干机器采用plc自动可编程控制,操作方便简单。上色,干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;烟熏豆腐干机器主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果极佳,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。
烟熏豆腐干机器主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。
(1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有4台电动风机,电动机设有告诉和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。 烟熏豆腐干机器设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
(2)发烟装置 上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
(3)管路 分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。
(4)高压蒸汽系统?蒸汽由炉内上方进入,由电磁阀自动开闭给炉体内盘管加热,提供0.4~0.6mpa的高压蒸汽进行烟熏工序。 烟熏豆腐干机器
(5)低压蒸汽系统 通过电磁阀的开闭把0.05mpa-0.1的蒸汽送入炉内,用于蒸煮(启动高压电磁阀,是蒸煮温度保持平衡)。
全自动豆干烟熏炉附有喷淋、清洗功能;采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。
加热系统:
蒸汽加热,优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀。
烟熏豆腐干机器售后:有专门的售后团队,在您设备出现问题的时候第一时间为您解决。
诸城市恒福机械有限公司
张先生
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