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海鲜最肥美的季节,我们找到三种全新吃法,您最中意哪种?

2022/8/12 22:59:14发布74次查看
从绥中、葫芦岛、锦州、盘锦、鲅鱼圈到大连、庄河、丹东 ,辽宁拥有全长1000多公里的海岸线,金秋十月是丰收的季节,也是鱼虾蟹贝最肥美的季节,每一种海鲜都是大自然的馈赠,也是不可辜负的美食。
产自辽宁渤海与黄海的海鲜品质那可是相当好了。海鲜是种类繁多,样样随你挑,大沈阳就在海鲜包围圈里面,来沈阳保证让你吃个够!
本周主题内容是沈阳清真海鲜的三种吃法,可以说每一种做法可以代表沈阳当地特色。
亿品宴遇铁桶海鲜烧烤是沈阳比较早的一家专营海鲜烧烤清真餐厅,位于沈阳市皇姑区珠江桥步云山路的胡同里,人均消费100元,特色:海鲜烧烤、烤牛肉、烤鳗鱼。
从地摊做起的烧烤店很多,做铁桶海鲜烧烤的餐厅也很多,宴遇铁桶海鲜十年磨一剑,专注于各种海鲜烧烤,独特的配方调料让他们高朋满座。
各种海鲜用独家秘制海鲜汁在铁桶做的烤炉上炭火烧烤,自然是味道独特,就连烤蔬菜都有独特的口味,电台主持人、篮球运动员都是这里的常客。
铁桶海鲜就是这样做成的,上图为烧烤海肠。虽然海鲜每天价格都是不断波动,但是老铁(铁维嘉)从来不标时价,诚信经营是他坚信的理念,每天都自己动手帮顾客烧烤,最快乐的事情就是看着餐厅好评不断。
大亮羊枪羊炮位于沈阳市铁西区云峰街北三路欧尚一品北门附近,专注烤串的餐厅为满足冬季顾客的需求,每年都做火锅的项目,今年大亮还特意去锦州学海鲜火锅的制作。
每天熬制一大锅羊骨汤,加上三黄鸡做辅料,自己秘制清真汤底不油不腻,可谓是独具匠心。烧烤与火锅都是人均消费50元左右。
一锅羊汤烹制纯手工酸菜二个小时再上桌,各种鲜活的锦州小海鲜,加上福来豆腐与地瓜粉丝,是冬季不可多得的美食。
纯羊肋条肉一盘半斤才20多元,大亮说不论做烧烤做火锅,坚持食材最好价格最低,只有让顾客每次都吃满意方可持续经营小店。大亮自幼喜欢足球,现在每周也都坚持参加各种业余比赛,后来很多球友变成顾客,每当有足球各种直播的时候,沈阳的足球爱好者挤满餐厅。
遍布沈阳的小买哥是一家清真海鲜蒸汽特色餐厅,健康时尚与独特的特色口味风靡沈阳城,成为老百姓吃蒸汽海鲜第一选择。
从海鲜进货到餐厅服务,小买哥亲力亲为,他的团队建设更是用心,目前沈阳市内有六家餐厅。人均消费100元,特色是海鲜蒸汽锅、清真融合菜,旗舰店位于建设大路兴工街。菜品全部是明码标价,从海鲜池到餐桌全程新鲜看得见。
独特的配方调料是小买哥独家秘笈,这是专程从南方学到的海鲜蒸汽技术与配方,海鲜与肉类经过高温蒸汽几分钟即可食用,海鲜汁液让粥底更是新鲜好滋味。
美味的蒸汽海鲜没有营养损失,且是原汤化原食,鱼虾蟹贝除了蒸汽吃,还可以烹制各种花样菜品,以上这些沈阳海鲜清真饭局,您最中意哪一种?
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