近年来，欧盟国家对密胺餐具产品中甲醛特定迁移量项目的管控愈加严格，rasff通报中甲醛迁移超标通报数高居不下。近期实验室检测了一批市场抽样的密胺类餐具（以快餐店、面馆使用的碗碟为主），发现部分样品甲醛迁移量等项目严重超标。由于密胺粉的价格较高，有些不法商为追求利润，直接用脲醛类的模塑粉作为原料来生产，做好后再在餐具的外表涂上一层密胺粉。使用过程中，表面磨损后，脲醛原料的甲醛单体会逐渐的迁移到食品中，对人体健康产生危害。那么在使用美耐皿餐具的时候要注意的技巧。
密胺餐具的正常使用温度范围为0℃到120℃，超过使用温度加热密胺餐具，如在200℃的热油下放置10分钟，产品会开始鼓泡。此时，部分密胺树脂会分解，产生较多的甲醛及三聚氰胺，应立即停止使用。
不过，在实际使用情况下，密胺餐具盛放的食物温度没那么高，除非吃火锅用密胺筷子等少数情况。因此，检测人员选取了部分样品在100℃下加热4个小时，发现有多个样品甲醛迁移量大于国家标准限定值，三聚氰胺的迁移量则随着加热时间的延长逐渐升高，而且产品外形发生明显变化，开始鼓泡、裂开，无法继续使用。
提醒：别盛放温度太高的食物，建议半年一换
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