最近可真是谈猪色变啊，吃的起猪肉已经成为了土豪的象征了。家里前几天买了点儿猪肉15一斤。现在听说已经快30了，一斤吃出了两斤的猪肉，着实酸爽不少。。
咱们言归正传，上干货！！
1.猪农数量减少 猪肉价格受市场供需关系的影响，价格变动是很正常的。但是，猪肉价格的变化影响太猛烈了。。有人说，我不吃猪肉了，我去吃鸡肉。。好吧，鸡肉也被吃的涨价了。有人说，怎么水果好像也涨价了。。老板说，我们也想吃点儿猪肉啊，真是牵一发而动全身。
笔者有个亲戚是养猪的大户，也时常有联系。前两年的时候真是猪难养，钱难赚！我说为什么啊？我觉得猪肉这个与生活息息相关，应该还可以吧。他的话让我明白了不少。养猪不是一锤子买卖，是持续经营的活。要想保证猪厂的运行，就必须有种猪。之前，由于没有种猪，一个猪崽儿就几百块儿，加上出栏价不到四块钱。中间再刨去饲料，人工，水电，防疫等费用，最后能持平就不错了！！所以过得比较心酸，属于熬日子！我这个亲戚是这样，其他地方的猪农应该差不多。出栏价格低，养殖成本高造成了很多小的猪农放弃了养殖！去年，他这里填了两头种猪，这才好了一些。有了猪崽，养殖成本就低了不少。当时非洲猪瘟出来之后，可把他吓坏了，这玩意要是传到他这里，他就凉凉了。非洲猪瘟其实是助推了这一事实，使更多的散养户、小型户退出市场。大型的养猪厂由于健全、科学的防疫制度，影响不是那么大。即便有损失，也可以承受！猪瘟的到来加速了散户的退场速度。供需改变，价格也随之变化。
2.游资的介入 这点儿没有直接的证据显示，这个我也只是在猜测，但是应该会有他们的影子。国家提出房住不炒的概念，楼市被冰封了，股市你看看吧，2900点。。这怎么搞啊。。资本都是逐利的，最后就会流入赚钱的地方，通过各种手段，达到增值的目的！“蒜你狠”“豆你玩”只是开胃菜，再到后来的“天价香菜”“天价苹果”无不刷新着众人的眼球。现在天价猪肉的出现，我觉得资本也具有推波助澜的作用！！
三，猪农的捂猪惜售
专家已经语言，年前可能一直会保持猪肉价格的高位运行！好嘛，这直接不就是给猪农指明了道路。猪肉还会一直涨，我何必现在贱卖了！这跟炒股票挺相似。。这股票现在天天涨停！！我干嘛要卖了，何不等等。加之今年过年也早。最后的结果就是，能今天出栏的，我能不能再等几天。。最后，进一步缩减了猪肉的供给量！最后，反映到猪肉价格上来就是猪肉都27了。
面对，目前的形式。国家也出台了相应政策，比如紧急调用3万吨冻猪肉投放市场！国家还出台开办猪场的优惠政策等，其中最瞩目的一条就是给相应的养猪补贴。这也是能长期稳定猪肉市场供给的良策。盖猪厂到最后的产猪需要一段时间的投入。由于适逢冬季，也会对猪厂的建设带来一定的影响。
作为一名普通消费者，还是希望能吃上相对便宜的猪肉。我相信国家，也不会让大家太长时间吃不上便宜猪肉。这段时间，就当是清肠胃了，少吃猪肉。

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